• 分類(lèi)： 農(nóng)作物知識(shí)
• 作者：豐田
• 來(lái)源：未知
• 發(fā)布時(shí)間：2025-02-21 09:19
• 訪(fǎng)問(wèn)量：

【概要描述】

　　“陽(yáng)新縣養(yǎng)殖屯鳥(niǎo)的汗青長(zhǎng)久，按照《陽(yáng)新縣志》記錄：1759年陽(yáng)新就有陽(yáng)新屯鳥(niǎo)豢養(yǎng)。顛末幾百年的天然選擇和人工選育，最終構(gòu)成陽(yáng)新屯鳥(niǎo)這種特有的當(dāng)?shù)貎?yōu)秀品種。2017年，陽(yáng)新屯鳥(niǎo)被核準(zhǔn)為國(guó)度地輿標(biāo)記產(chǎn)物，成為陽(yáng)新縣的主要地輿手刺。”曲播現(xiàn)場(chǎng)，陽(yáng)新縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)藝師程祝引見(jiàn)。

　　南鄉(xiāng)蘿卜從產(chǎn)于安陸城南。“南鄉(xiāng)”指的即是城區(qū)以南，府河南岸地區(qū)。安陸多為油沙土，很是適合這種蘿卜的發(fā)展。南鄉(xiāng)蘿卜口感清淡甜脆，水分腳。和通俗蘿卜分歧，南鄉(xiāng)蘿卜一個(gè)個(gè)扁圓似柿餅，上綠下白。本地人告訴從播，南鄉(xiāng)蘿卜可炒、可燉、可腌、可臘，富含糖分、氨基酸和大量的蘿卜素，具有順氣消食、止咳化痰、除燥生津、解毒通便等藥用功能。

　　正在鏡頭前，廚師向大師展現(xiàn)藕湯制做工序。洗藕、切藕、煨藕紛歧會(huì)兒，一鍋色噴鼻味俱全的藕湯便應(yīng)運(yùn)而出。

　　12月14日，陽(yáng)新縣舉辦“2024黃石陽(yáng)新屯鳥(niǎo)品鑒推介會(huì)”，來(lái)自全省人士一同品嘗“陽(yáng)新屯鳥(niǎo)”系列美食和處所特色菜品。當(dāng)天，湖北日?qǐng)?bào)聯(lián)“縣”曲播聚焦品鑒推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，看望一只“屯鳥(niǎo)”的宿世。

　　南鄉(xiāng)蘿卜不只此一道做法。為吸引更多旅客前來(lái)打卡體驗(yàn)，李小白為不雅眾奉上了一桌蘿卜盛宴。南鄉(xiāng)蘿卜燉魚(yú)頭、水晶蘿卜丸子、干鍋蘿卜片“分歧搭配，蘿卜風(fēng)味就紛歧樣，軟糯苦澀、汁水充盈是南鄉(xiāng)蘿卜燉肉最大的特點(diǎn)。”李小白引見(jiàn)。從燉煮到腌制，從清炒到?jīng)霭瑁瑥暮?jiǎn)單的清燉到插手各類(lèi)噴鼻料的紅燒，南鄉(xiāng)蘿卜以其多樣的烹調(diào)手法，展示食材的無(wú)限魅力。

　　目前，陽(yáng)新縣屯鳥(niǎo)財(cái)產(chǎn)已輻射全縣22個(gè)鎮(zhèn)（區(qū)）及周邊7個(gè)縣市，規(guī)模養(yǎng)殖從體達(dá)52家，孵化優(yōu)良屯鳥(niǎo)苗100萬(wàn)羽，陽(yáng)新屯鳥(niǎo)年存籠量達(dá)50萬(wàn)羽、出籠35萬(wàn)羽，陽(yáng)新屯鳥(niǎo)財(cái)產(chǎn)鏈加工年產(chǎn)總值達(dá)5億元。

　　跟侍從播鏡頭，來(lái)到了種植南鄉(xiāng)蘿卜的菜園。“洗一洗、搓一搓、嘗一嘗。”正在李白村文化旅逛區(qū)擔(dān)任人李小白的口中，南鄉(xiāng)蘿卜不是生果，勝似生果。簡(jiǎn)單詼諧的話(huà)語(yǔ)，吸引了更多人深切領(lǐng)會(huì)南鄉(xiāng)蘿卜的奇特魅力和背后的故事。

　　跟著互聯(lián)網(wǎng)的普及和電商平臺(tái)的興起，陽(yáng)新縣起頭測(cè)驗(yàn)考試通過(guò)線(xiàn)年陽(yáng)新縣農(nóng)發(fā)供應(yīng)鏈公司取京東、天貓、本來(lái)糊口網(wǎng)等多家電商平臺(tái)合做，成立“陽(yáng)新屯鳥(niǎo)”品牌，并通過(guò)旗艦店進(jìn)行發(fā)賣(mài)，同時(shí)積極開(kāi)展抖音曲播帶貨，提拔了陽(yáng)新屯鳥(niǎo)的出名度和影響力。

　　本次曲播的配角，是安陸的一道名菜南鄉(xiāng)蘿卜燉肉。正在鏡頭前，從播通細(xì)致致活潑的講解，將這道融合了處所特色取風(fēng)土著土偶情的典范菜肴呈現(xiàn)正在泛博網(wǎng)友面前。

　　品牌出名度，必然程度上決定了陽(yáng)新屯鳥(niǎo)財(cái)產(chǎn)鏈能“飛”多高。本年，陽(yáng)新屯鳥(niǎo)終究有了本人的“身份證號(hào)碼”。正在陽(yáng)新縣的鼎力鞭策下，“屯鳥(niǎo)”字獲得國(guó)度言語(yǔ)文字工做委員會(huì)承認(rèn)，工信部已制定此字輸入法，面向社會(huì)推廣。

　　冬來(lái)北風(fēng)起，攝生合理時(shí)。12月20日，湖北日?qǐng)?bào)聯(lián)“縣”曲播走進(jìn)安陸市李白村文化旅逛區(qū)，一路尋味湖北冬季美食，組起歡愉打卡攝生局。

　　這頭是唇齒留噴鼻的甘旨，那頭是村平易近輕飄飄的荷包子。自清朝中晚期有記錄以來(lái)，村平易近們便一曲將其視為主要的當(dāng)?shù)剞r(nóng)做物而普遍栽種。2009年，南鄉(xiāng)蘿卜產(chǎn)銷(xiāo)合做社成立，以租賃形式承包南城肖萬(wàn)村1000畝優(yōu)良沙土耕地，專(zhuān)業(yè)處置南鄉(xiāng)蘿卜種植、發(fā)賣(mài)、種子培育繁衍工做等，輻射焦點(diǎn)周邊5000余畝，采用自產(chǎn)自銷(xiāo)、聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷(xiāo)的合做運(yùn)營(yíng)模式，帶動(dòng)泛博農(nóng)戶(hù)成長(zhǎng)強(qiáng)大南鄉(xiāng)蘿卜種植財(cái)產(chǎn)，年產(chǎn)值逾500萬(wàn)元。跟著南鄉(xiāng)蘿卜種植財(cái)產(chǎn)的不竭成長(zhǎng)，南鄉(xiāng)蘿卜曾經(jīng)成為安陸農(nóng)業(yè)財(cái)產(chǎn)的一麗手刺。

　　近年來(lái)，陽(yáng)新縣農(nóng)發(fā)公司結(jié)合廣東潤(rùn)康、武漢嘉正、湖北等加工企業(yè)，開(kāi)辟出白條屯鳥(niǎo)禮物系列、鹵屯鳥(niǎo)系列、屯鳥(niǎo)湯系列、屯鳥(niǎo)雜暖鍋、屯鳥(niǎo)蛋系列產(chǎn)物多達(dá)三十余個(gè)，就連日常平凡置之不理的屯鳥(niǎo)羽毛，也集中發(fā)賣(mài)給了服拆出產(chǎn)企業(yè)。

　　湖北嘉野生態(tài)農(nóng)業(yè)無(wú)限公司成立于2017年，從營(yíng)野藕種植、野藕產(chǎn)物加工及發(fā)賣(mài)，目前已注冊(cè)“湖地野藕”品牌。公司相關(guān)擔(dān)任人引見(jiàn)，現(xiàn)有湖地野藕種植2000余畝，王家月村是焦點(diǎn)，面積約500多畝。鮮野藕是公司從打產(chǎn)物，逐漸堆積了大量“鐵粉”。近年來(lái)，公司起頭涉腳野藕深加工，還推出藕粉產(chǎn)物和野藕湯預(yù)制菜。

　　據(jù)引見(jiàn)，嘉魚(yú)蓮藕正在央視記載片《舌尖上的中國(guó)》中冷艷表態(tài)后，聲名遠(yuǎn)播，不只各方旅客接連不斷，對(duì)外銷(xiāo)量也是節(jié)節(jié)攀升。統(tǒng)計(jì)顯示，嘉魚(yú)縣蓮種植面積6。38萬(wàn)畝，此中蓮藕3。18萬(wàn)畝，蓮藕財(cái)產(chǎn)分析產(chǎn)值高達(dá)10億元。大部門(mén)鮮藕間接進(jìn)入市場(chǎng)發(fā)賣(mài)，約有四分之一進(jìn)行深加工，變成藕帶、藕片、藕粉甚至藕湯預(yù)制菜。跟著嘉魚(yú)蓮藕產(chǎn)物越來(lái)越豐碩，進(jìn)一步打響本土品牌，嘉魚(yú)蓮藕全國(guó)消費(fèi)者的餐桌。

　　12月14日和12月20日，湖北日?qǐng)?bào)特聯(lián)動(dòng)陽(yáng)新縣、鐘祥市、安陸市和嘉魚(yú)縣融核心湖北冬季美食大賞，率領(lǐng)泛博網(wǎng)友攝生美食的尋味之旅。一碗[~公式~]湯、一杯葛根羹、一鍋蘿卜燉肉和一桌全藕宴這場(chǎng)冬季攝生局，讓人不由饞涎欲滴。兩場(chǎng)曲播全平臺(tái)旁不雅量392。2萬(wàn)人次。

　　從播摩拳擦掌，當(dāng)即和一名挖藕工人一路下塘挖藕。“這可是個(gè)手藝活。用力過(guò)猛，整根藕就會(huì)斷成一截一截的，不只看相欠好，也影響質(zhì)量淤泥會(huì)灌進(jìn)去；力度不敷，又底子動(dòng)不了藕。”數(shù)次差點(diǎn)摔倒的從播，連連感慨。

　　前人云，藥食同源。陽(yáng)新屯鳥(niǎo)做為鴨科、番鴨的一種，不只肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，還具有滋補(bǔ)保養(yǎng)的食效。然而，因?yàn)殛?yáng)新屯鳥(niǎo)食量大、豢養(yǎng)周期長(zhǎng)，取市場(chǎng)上的土雞、土鴨等產(chǎn)物比擬養(yǎng)殖成本過(guò)高，又因缺乏精湛加工系統(tǒng)，加之原先陽(yáng)新屯鳥(niǎo)產(chǎn)物以白條屯鳥(niǎo)為從，而白條屯鳥(niǎo)運(yùn)輸儲(chǔ)存未便，產(chǎn)物等緣由，導(dǎo)致陽(yáng)新屯鳥(niǎo)市場(chǎng)發(fā)賣(mài)一曲無(wú)法打開(kāi)。

　　冬日里，一鍋肉質(zhì)細(xì)嫩、色澤淡黃、清噴鼻甜美的屯鳥(niǎo)（音tn）湯，是陽(yáng)新大小餐館常見(jiàn)的甘旨。

　　“陽(yáng)新屯鳥(niǎo)肉質(zhì)細(xì)嫩，出格是屯鳥(niǎo)湯，鮮美非常。”湖北省烹調(diào)酒店行業(yè)協(xié)會(huì)施行會(huì)長(zhǎng)盧永良正在嘗過(guò)陽(yáng)新屯鳥(niǎo)湯后，現(xiàn)場(chǎng)連連發(fā)出感傷。

　　都說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，更加寒冷的冬天，怎能少得了一份熱氣騰騰的南鄉(xiāng)蘿卜燉肉？當(dāng)鏡頭切換至廚房時(shí)，廚師曾經(jīng)把所需食材預(yù)備好，只待開(kāi)鍋。據(jù)廚師引見(jiàn)，南鄉(xiāng)蘿卜燉肉選用的是豬的坐腿肉和新穎蘿卜，配以特有的調(diào)味料，顛末細(xì)心燉煮而成。師傅精深的刀工配以行云流水的動(dòng)做，跟著火候的逐步加大，廚房?jī)?nèi)洋溢出一股誘人的噴鼻氣，那是蘿卜取豬肉正在燉煮過(guò)程中交錯(cuò)出的奇特風(fēng)味。

　　曲播過(guò)程中，公司擔(dān)任人還向大師細(xì)致展現(xiàn)了嘉魚(yú)野藕、藕帶、野藕湯、野藕粉等系列農(nóng)產(chǎn)物劣勢(shì)，吸引了浩繁網(wǎng)友留言互動(dòng)。

　　11點(diǎn)整，從播來(lái)到湖北嘉野生態(tài)農(nóng)業(yè)無(wú)限公司的種植。只見(jiàn)挖藕工劃著船來(lái)到藕塘深處，選擇一處功課地址，跳下去。水齊腰深，淤泥沒(méi)過(guò)膝蓋，坐正在泥水里，一只手順著荷葉稈，試探深埋正在淤泥里的藕，另一只手夾著高壓水槍?zhuān)瑳_刷裹住藕的泥塊，最初把整根藕“拖”出來(lái)，漂浮于水面，清洗后拆上船來(lái)。

　　12月20日上午，湖北日?qǐng)?bào)聯(lián)動(dòng)嘉魚(yú)縣融核心開(kāi)展聯(lián)“縣”曲播，正在冬日暖陽(yáng)下，率領(lǐng)網(wǎng)友一路云“品嘗”全藕宴。

　　此次陽(yáng)新屯鳥(niǎo)品鑒推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，武漢揚(yáng)子江食物工業(yè)園無(wú)限公司、武漢知竹私宴餐飲辦理無(wú)限公司、武漢廚林餐飲辦理無(wú)限公司等渠道商代表，取陽(yáng)新縣農(nóng)發(fā)公司開(kāi)展面臨面交換，并簽定相關(guān)采購(gòu)和談，估計(jì)來(lái)歲將陽(yáng)新屯鳥(niǎo)湯產(chǎn)物搬上更多消費(fèi)者的餐桌。