• 分類： 農作物知識
• 作者：豐田
• 來源：未知
• 發布時間：2025-02-26 08:32
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【概要描述】

　　“緊均衡”，意味著雖然總量夠吃，但稍有波動就可能“不敷用”。這個波動的風險來自四面八方，就是“地累了”！

　　地累了：我國用占世界9%的耕地，產出約占世界1/4的糧食，養活世界近1/5的生齒，這種典型的人地矛盾，讓耕地一曲比力“累”。

　　2月23日，2025年地方一號文件發布，首要一條就是：“持續加強糧食等主要農產物供給保障能力”。“你看，地方都說了，還得種這么多！”村支書指了指手機上的文件。

　　“為啥啊？客歲糧價低，辛苦一年沒掙到錢。我少種點不可嗎？”偉心里有點不服氣，更多的則是迷惑。

　　糧食是大田做物，雖然種植手藝正在提拔以及各類高科技設備正在不竭添加，但仍然無法改變”靠天吃飯”的素質。

　　陜北黃土高原，村平易近張紅霞家的餐桌上，紅燒牛肉代替了過去的白菜燉豆腐。“現正在村里人吃肉多了，孩子每天還要喝牛奶。”她笑著說。

　　我國糧食總產量于2007年實現10083億斤，初次登上萬億斤臺階，2010年達到1。1萬億斤用了3年，2012年達到1。2萬億斤用了2年，2015年達到1。3萬億斤用了3年，2024年實現1。4萬億斤用了9年，糧食穩產保供的難度越來越大。

　　本年的一號文件中，初次完整的列入了“加強東北黑土區溝、南方酸化退化耕地管理”，并間接被放正在了取“穩步推進鹽堿地分析操縱試點”并列的，這正在必然程度上顯示了我國耕地質量面對的嚴峻挑和。

　　鐘鈺是中國農業科學院農業經濟取成長研究所的研究員，十多年來一曲正在研究取糧食平安相關的問題。鐘鈺認為，從消費趨向看，我國糧食供需仍正在“緊均衡”形態，抓糧食出產的干勁不克不及松。

　　俄烏沖突導致國際能源價錢波動，間接推高糧食運輸成本，2024年，國際海運費用上漲20%，進一步擠壓糧食進口利潤空間。

　　如許的“吃好”背后，藏著龐大的糧食耗損。據折算，出產1公斤牛肉需要8公斤飼料糧，1公斤牛奶需要1。5公斤飼料。

　　從田間到餐桌，從國內到國際，這場關乎取的“糧食和”，我們輸不起，也不克不及輸。我們把國內能把控的工作做到極致，至于不克不及把控的，就像我國長王毅正在第61屆慕尼黑平安會議上所說的：“他強任他強，清風拂山崗；他橫任他橫，明月照大江”。

　　天氣的變化還激發病蟲害取順應性挑和，2023年，病蟲害潛正在產量喪失風險跨越3600億斤（約1。8億噸），涉及小麥、水稻、玉米等次要做物。

　　糧食平安，是一場沒有起點的長跑，1。4萬億斤，是里程碑，更是新起點。極端天氣頻發、國際糧價波動、消費升級壓力……每一個挑和都正在提示我們，“持續加強糧食供給保障能力”這件大事，絲毫不克不及有歇歇腳，松松肩的設法。

　　國際嚴峻：適度進口，是我國保障糧食平安策略中的一個行動，但國際糧商壟斷加劇，中國正在國際糧食訂價權中處于弱勢，地緣取商業壁壘對我國糧食進口影響則愈加顯著。

　　2024年，中國糧食總產量初次沖破1。4萬億斤，意味著我國人均糧食擁有量達到500公斤，超出人均400公斤的國際糧食平安鑒戒線，糧倉儲蓄充腳。

　　湖南、湖北、江西、云南、貴州、四川、沉慶等丘陵山區種地根基以老報酬從，部門偏僻山區和丘陵耕地因白叟體力難以支持撂荒。貴州某縣村莊4700畝耕地中，1500畝被拋荒，次要因地形復雜（92%為山地）和根本設備不腳。沉慶耕地拋荒比例高達37。9%。而據2020年的統計數據，四川省13個糧食從產區，因青丁壯勞動力外流而撂荒地面積達6700萬畝，占全省耕地總面積的7%。

　　中美商業摩擦期間，大豆進口關稅上調導致進口成本添加。2024年，國際玉米價錢同比上漲30%，導致國內出產成本高企，部門企業減產。

　　雨水事后，南方的早稻起頭育秧，江西贛南蘇區的種糧戶偉（假名）皺著眉頭問村支書。每年春耕備耕時節，村支書城市到各個種糧戶家里轉轉，以確保村里種糧的面積達到預定的數量。

　　糧食是一個比力大的范圍，包含了口糧、飼料糧以及工業用糧三風雅面。目前我們口糧平安有保障，但跟著人們對肉蛋奶魚蝦等畜產物、水產物消費的添加，飼料糧和工業用糧正快速添加。

　　正在農村，像張紅霞家如許，根基天天有肉，周周有奶的家庭，不正在少數。據統計，2023年農村居平易近牛羊肉人均消費3。8公斤、奶類8。9公斤、水產物人均消費12。2公斤，農村居平易近肉、奶、水產物的消費正敏捷向城市居平易近消費程度挨近。

　　從“吃飽”到“吃好”，中國糧食平安的“緊均衡”挑和，從沒遏制。若何讓“累”了的耕地撐起明天的飯碗？本年的地方一號文件明白提出：強化耕地和質量提拔，推進農業科技力量協同攻關。“偉們”關懷的種糧掙錢問題，正在本年的一號文件中也有了明白的回答：“分析施策鞭策糧食等主要農產物價錢連結正在合理程度，不變市場供需，種糧農人積極性，”。

　　2023歲暮全國生齒14。1億人，人均糧食擁有量才493公斤，但人均糧食需求量卻達到了606。3公斤，比十年前添加了近20%，總產量取總需求還有2000多億斤的缺口需要進口填補。

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　　人老了：查詢拜訪顯示，目前純種地的農業從業人員平均春秋達53歲，55歲以上占比超35%，00后務農比例不腳1%。

　　天氣更多變了：近些年極端氣候頻發，2022年長江流域干旱導致水稻減產5%，2023韶華北暴雨毀損農田超萬萬畝，2023年南方洪澇災禍使湖南、江西等地早稻減產約5%。

　　糧食出產的第二個焦點是人。鐘鈺調研后發覺，目前我國糧食出產的從業人員中，新型從體大要正在二三百萬，從力軍仍是我們2億的小農戶。